Przystawki
Sałatka z karmelizowaną gruszką / sałaty ogrodowe/ ser pleśniowy/ cherry/ orzechy nerkowca/ winegret różany
47,00
Sałatka Cezar / sałata rzymska/ grillowany kurczak/ parmezan/ grzanki/ becon/ sos anchois
49,00
Tatar ze śledzia / czerwona cebula/ świeży ogórek/ jabłko/ musztarda/ koper
39,00
Kociołek muli / czosnek/ cebula/ białe wino/ masło/ pietruszka
55,00
Krewetki tiger / czosnek/ cebula/ oliwa chilli/ białe wino/ masło/ oliwa pietruszkowa
49,00
Boczniaki w chrupiącej panierce / śmietana truflowa/ karmelizowany kozi ser/ pesto bazyliowe
54,00
Tatar wołowy / ogórek kiszony/ cebula/ marynowane podgrzybki/ kapary
55,00
Deska przekąsek / FINGER FOODS porcja dla dwóch osób/ Panierowany mini camembert z żurawiną/ tatar wołowy/ oliwki marynowane/ rillettes z kaczki/ pieczone potatki ze śledzikiem we francuskim dipie/ pieczywo
99,00
Zupy
Kaszubska musztardowa / jajko/ kiełbasa/ boczek wędzony/ warzywa korzenne/ oliwa majerankowa/ śmietanka
39,00
Zupa z morskich ryb / masło homarowe/ pomidor/ warzywa korzenne/ papryka/ cukinia/ kapary
42,00
Francuska zupa cebulowa / białe wino/ czosnek/ grzanka pszenna/ ser cheddar
37,00
Zupa z grzybów leśnych / kluseczki domowe/ creme fraiche
37,00
Dania główne
VEGE - Gołąbek z kaszą bulgur i zielonym groszkiem / sos z pomidorów i pieczonej papryki/ brokuł/ chips z kapusty włoskiej
53,00
WEGE - Szpinakowe tagliatelle / boczniak królewski/ pomidorki cherry/ szpinak/ cebula/ czosnek/ orzeszki cashew/ białe wino
49,00
WEGE - Ravioli ze szpinakiem i ricottą / sos winno-śmietanowy/ Grana Padano/ rukola
48,00
Pappardelle z szarpaną wołowiną /portobello/ papryka/ rukola/ parmezan
59,00
Tagliarini / krewetki 5szt./ rukola/ czosnek/ chilli/ białe wino/ masło/ pomidorki cherry
59,00
Tagliarini / owoce morza/ czosnek/ cebula/ oliwa chilli/ białe wino/ masło/ oliwa pietruszkowa
64,00
Podwójny schabowy (karkówka, schab) / puree z ziemniaka/ szmurowana kapusta
79,00
Burger wołowy / bekon/ cheddar/ pomidor/ pikle/ konfitura z cebuli/ sos majonez-musztarda francuska/ rukola/ frytki
64,00
Udko z gęsi / golce kaszubskie/ sos wiśniowy/ duszona czerwona kapusta z suszoną morelą
89,00
Łosoś z pieca / sos ostrygowy/ broccolini/ kuskus perłowy curry
79,00
Polędwica z dorsza / sos borowikowy/ gratin ziemniaczany/ palony koper włoski z taragonem
74,00
Smażony filet z halibuta / homarowe kaszotto z pęczaku/ sałatka Sunomono z wakame/ brukselka/ rukiew wodna
78,00
Comber jagnięcy / pure z ziemniaka z Camembert/ gratin marchewkowy w pomarańczach/ romanesco/ kiszona rzodkiewka/ sos Alabama
119,00
Stek Rib Eye z jałówki z Warmii 220g / ziemniaczki pieczone/ sos z sera blue/ boczniaki z patelni z warzywami
135,00
Desery
Creme Brulle / pomarańcza/ Cointreau
35,00
Fondant 3 czekolady / gorzka, Ganache z mlecznej czekolady i lody z białej czekolady
42,00
Szarlotka z karmelem / lody waniliowe/ krem z białej czekolady z Goldwasserem
39,00
Do stolików 8-osobowych i większych doliczamy serwis 10%