ZAMÓW ONLINE

Sprawdź opinie o nas:

Referencje logo tripadvisor, opinie o Restauracji Filharmonia logo trójmiasto, opienie o Restauracji Filharmonia

Ślub to wyjątkowe wydarzenie w naszym życiu, które należy uczcić również w wyjątkowy sposób. Restauracja Filharmonia oferuje 3 kameralne sale z możliwością rezerwacji na wyłączność. Kameralna atmosfera, piękny widok na Motławę i Stare Miasto, wyśmienita kuchnia oraz profesjonalna obsługa to gwarancja wyjątkowego spotkania w gronie najbliższych.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą:

MENU

***

PROPOZYCJA I – Cena 130 zł/os

Przystawka

Carpaccio wołowe, sos balsamiczno-chrzanowy, parmezan, ziołowe grzanki

Zupa

Krem brokułowy z serem pleśniowym i ziołowo-maślanymi grzankami

Danie Główne

Filet z kurczaka nadziewany suszonymi pomidorami i serem camembert zapiekany z szynką dojrzewającą, mini ziemniaki, warzywa na parze z masełkiem

Deser

Tarta malinowa z coulis czekoladowym

***

PROPOZYCJA II – Cena 150 zł/os

Przystawka

Grawlax, rukola, emulsja cytrusowa, pomidorki cherry

Zupa

Krem z grzybów leśnych aromatyzowany koniakiem

Danie Główne

Polędwiczka wieprzowa duszona w Cydrze, chutney jabłkowo-rozmarynowy, puree ziemniaczano-grzybowe, glazurowana marchewka

Deser

Brownie z lodami waniliowymi i marynowanymi wiśniami

***

PROPOZYCJA III – Cena 170 zł/os

Przystawka

Pate, mix sałat, mus z owoców leśnych, rukola, kruszonka orzechowa

Zupa

Krem z białych warzyw z prażonymi jabłkami

Danie Główne

Udo kaczki, modra kapusta, kluseczki gnocchi, sos śliwkowy, śliwka

Deser

Klasyczne Creme Brulle z laską wanilii

******************

OPCJE DODATKOWE;

Napoje bezalkoholowe

Pakiet napoi serwowanych bez limitu – cena 30 zł/os

*Woda mineralna gazowana i niegazowana

*Napoje gazowane (Cola, Fanta, Sprite)

*Soki owocowe naturalne

*Kawa i herbata z dodatkami

***

Alkohole;

*Piwo Tyskie z beczki – cena 10 zł 0,5l   

*Wódka czysta Wyborowa – cena 50 zł /but. 0,5l

*Wino musujące „Frederic Chopin” – cena 50 zł/but. 0,75l

*Wino wytrawne białe i czerwone – cena 50 zł /but. 0,75l

*Alkohole własne „korkowe” – cena 20 zł/os

***

Desery i słodkości;

Tort okolicznościowy na zamówienie – cena od 15 zł/os

(smak i kształt do wyboru – 120g/os)

Wybór ciasta i słodkości w papilotach – cena 15 zł/os

(smaki do wyboru – 3 szt./os.)

Fontanna czekoladowa z dodatkami – cena 20zł/os

(trzy rodzaje owoców)

Owoce filetowane świeżo krojone – cena 10 zł/os

(trzy rodzaje owoców)

Dodatkowe danie na gorąco;

*Barszcz czerwony z pasztecikiem – cena 8 zł/os

*Żurek z kiełbaską i jajkiem – cena 10 zł/os

*Węgierska zupa Gulaslaves – 14 zł /os

*Pieczony udziec wieprzowy marynowany w ziołach i miodzie – 550zł/szt ok. 13kg dla ok. 40 os.

*Indyk pieczony w cytrusach  – 550zł/szt ok. 13kg dla ok. 30 os.

***

Bufet zimnych zakąsek – Cena 55 zł/os ( dla min. 20 osób )

(10 zakąsek do wyboru z poniższej listy)

*Wolno gotowane polędwiczki nadziewane śliwką

*Tradycyjny schab pieczony w majeranku

*Karkówka pieczona w tajskiej marynacie

*Pate z dziczyzny z kremem chrzanowym

*Soczysty melon z szynka dojrzewającą i suszonym pomidorem

*Plastry wędzonej piersi indyczej z galaretką żurawinowa

*Filet z Łososia w galaretce z buraczków z sosem wasabi

*Mini crepsy z łososiem wędzonym, szpinakiem i ricottą

*Owoce morza z warzywną salsą

*Śledzik tradycyjnie po kaszubsku

*Tatar ze śledzia z czerwoną

*Tortille z nadzieniem warzywną salsą                                                               

*Grillowane warzywa z ziołami i oliwą extra virgine                                                           

       *Vou la vent z ogóreka nadziewany kremem szczypiorkowym                            *Mozarella z pomidorami i bazylią             

  *Mix sałat z balsamicznym dresingiem, pomidorki cherry, ser grana padano

*Sałaka z grillowanym kurczakiem z makaronem Penne i marynowaną cukinią

*Sałatka nicejska – tuńczyk, jajko, fasolka, oliwki, czerwona cebula, sałata, makaron  

 *Polska sałatka jarzynowa z zielonym groszkiem                             

   *Sałatka warzywna z serem typu „feta”

Do wszystkich zakąsek podawane są domowe marynaty i dipy

oraz pieczywo i masło

Do rachunku doliczany jest serwis 10%

Komunia Święta to wyjątkowe wydarzenie dla dziecka oraz najbliższych. Uroczysty obiad w wyjątkowych wnętrzach Restauracji Filharmonia z przepięknym widokiem na Motławę i Stare Miasto to doskonałe dopełnienie tego wyjątkowego dnia.

Zapewniamy 3 kameralne sale, każda na wyłączność, przepyszną kuchnię, miłą atmosferę i profesjonalną obsługę.

Szczegóły nasze oferty poniżej:

PROPOZYCJA MENU I

Zupa

Krem z pomidorów, creme fraiche

Danie Główne

Roladki drobiowe faszerowane mozarellą i młodym szpinakiem, z kremowym sosem pesto, młode ziemniaki z koperkowym vinegret, karmelizowana marchewka

Deser

Domowa szarlotka podana z lodami

Napoje bezalkoholowe

Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)- 200 ml/os

Soki owocowe (pomarańcza, jabłko)- 200 ml/os

Wodami mineralna – 200 ml/os

Cena 99 zł/osoba

PROPOZYCJA MENU II

Przystawka

Pasztet staropolski, rukola, dressing z owoców leśnych

Zupa

Rosół z koguta z kluseczkami i pietruszką

Danie Główne

Polędwiczka wieprzowa w kremowym sosie z leśnych grzybów, ziemniaki tymiankowe, glazurowane buraczki

Deser

Sernik nowojorski z sosem pomarańczowym oraz sosem

Napoje bezalkoholowe

Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)- 200 ml/os

Soki owocowe (pomarańcza, jabłko)- 200 ml/os

Wodami mineralna – 200 ml/os

Cena 115 zł/osoba

PROPOZYCJA MENU III

Proszę o wybór 1 przystawki zimnej oraz 1 zupy dla wszystkich Gości.

Przystawka zimna (1 do wyboru przez Państwo)

Tatar ze śledzia bałtyckiego na plincu ziemniaczanym, roszponka, cytrusy

Lub

Schab długo pieczony w rozmarynie z dresingiem chrzanowo-buraczanym

Zupa (1 do wyboru przez Państwo)

Krem szpargowy z chipsem z bagietki

lub

Kaszubska zupa musztardowa z jajkiem

Dania główne na półmiskach ( 2 rodzaje do wyboru )

Szynka pieczona po szlachecku podana z sosem pieprzowym

Pierś z kurczaka zapiekana z salsą z papryki i szpinaku

Filet z białej ryby podany w sosie cytrynowym

Ziemniaki z pieca w ziołach

Pęczak na maśle

Surówka z marchewki na słodko

Kruche sałaty ogrodowe (świeży ogórek, rzodkiewka, pomidor, szczypior)

Desery na półmiskach 3 szt/os – 150g (do wyboru 3 pozycje)

Jabłecznik

Sernik ze skórką pomarańczy

Ciasto malinowe

Ciasto czekoladowe z wiśnią

Rolada pistacjowa

Pleśniak

Babeczka z budyniem waniliowym z owocami

Babeczka kajmakowa

Napoje bezalkoholowe

Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)- 200 ml/os

Soki owocowe (pomarańcza, jabłko)- 200 ml/os

Wodami mineralna – 200 ml/os

Cena 139 zł/osoba

PROPOZYCJA MENU IV

Proszę o wybór 1 przystawki zimnej oraz 1 zupy dla wszystkich Gości.

Przystawka zimna (1 do wyboru przez Państwo)

Łosoś gravlax marynowany w burakach z rucolą

lub

 Roladka z indyka z cukinią i musem czosnkowym

Zupa (1 do wyboru przez Państwo)

 Zupa z leśnych grzybów, cream fresh

lub

Krem z białych warzyw z oliwą truflową

Dania główne na półmiskach ( 2 rodzaje do wyboru )

 Długo pieczona wieprzowina w Bałtyckim Porterze

Kaczka z żurawiną i antonówką

Karmazyn w kremowym sosie paprykowym

Ziołowe potatki

Domowe szpecle z pietruszką

Modra kapusta z rodzynkami

Mix sałat z vinegretem oraz warzywami

Desery na półmiskach 3 szt/os – 150g (do wyboru 3 pozycje)

Jabłecznik

Sernik ze skórką pomarańczy

Ciasto malinowe

Ciasto czekoladowe z wiśnią

Rolada pistacjowa

Pleśniak

Babeczka z budyniem waniliowym z owocami

Babeczka kajmakowa

Napoje bezalkoholowe

Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)- 200 ml/os

Soki owocowe (pomarańcza, jabłko)- 200 ml/os

Wodami mineralna – 200 ml/os

Cena 160 zł/osoba

DODATKOWE OPCJE

Przystawki zimne – 250 g/os (opcja bufetowa lub patery w stół)

-Dla minimum 15 osób-

Pstrąg wędzony podany na sałacie chrzanowej

Crepes ziołowe ze szpinakiem i serkiem

Kompozycja pieczonych mięs- schab ze śliwką, karkówka w ziołach, boczek pieczony z czosnkiem, Polędwiczka wieprzowa z musem chrzanowym, ćwikłą

Staropolski pasztet z musem jabłkowym lub z żurawiną

Tortilla z warzywną salsą

Tortilla z grillowanym kurczakiem, warzywami i ziołami

Grillowane warzywa z greckim serem

Sałatka Nicejska (tuńczyk, ogórek, sałata lodowa, pomidor)

Sałatka Grecka (sałata, warzywa, ser feta, winegret)

Sałatka tortellini (szynka, tortellini, ser)

Pieczywo, masło

Cena przystawek zimnych 45 zł/ osoba

MENU DLA DZIECI (do 10 roku życia)

Zupa

Rosół z makaronem, marchewką

Danie główne

Filet z kurczaka w Panco, cząstki ziemniaków, młoda marchewka

Deser

Kompozycja lodów, sos owocowy, owoce

Cena 55 zł/osoba

TORT OKOLICZNOŚCIOWY

Smaki , kształt – do wyboru

Cena od 15 zł/osoba

Do rachunku doliczany jest serwis 10%

Oferta dla min. 15 osób